Diet untuk strok hemoragik

Encephalitis

Strok hemoragik selalu meninggalkan akibat negatif yang memerlukan rawatan jangka panjang untuk memulihkan tubuh pesakit. Pemulihan komprehensif semestinya merangkumi perubahan dalam diet dan kepatuhan pada diet khas, yang berdasarkan prinsip pemakanan yang sihat, memunggah usus dan mengisi keperluan tubuh untuk vitamin dan unsur mikro.

Diet terapi selepas strok diresepkan segera setelah penghapusan manifestasi akut penyakit ini. Pemakanan pada masa pemulihan awal sangat penting, kerana tubuh pesakit lemah, banyak fungsi terganggu, dan organ saluran pencernaan tidak lagi berfungsi dengan stabil. Penting untuk mengatur rejim minum dengan betul untuk mengelakkan dehidrasi dan kesihatan pesakit yang buruk..

Ubat yang diresepkan selepas strok hemoragik untuk memulihkan pesakit menyebabkan dahaga, membran mukus kering, bibir, jadi seseorang mesti sering minum, termasuk mengambil makanan cair.

Setiap hari anda perlu minum teh semula jadi perubatan, teh hijau yang lemah, air bersih, jus, susu. Penggunaan garam semestinya terhad, kerana menahan air dan menyebabkan pembengkakan kaki, yang lebih teruk mempengaruhi keadaan pesakit.

Apa yang anda boleh makan selepas strok?

Diet setelah strok hemoragik dalam beberapa hari pertama memerlukan perhatian khusus, dalam beberapa kes, mereka memerlukan pemberian makanan secara intravena, iaitu pengenalan nutrien secara langsung ke dalam darah, kerana sukar untuk ditelan pesakit. Anda perlu memberi makan pesakit dalam bahagian kecil, dari sudu kecil, dan minum dari jerami, kerana sukar bagi dia untuk membuka mulutnya dan melakukan pergerakan.

Dengan latar belakang menelan yang menyakitkan, seseorang mungkin menolak makanan sama sekali, tetapi pada masa ini sokongan saudara-mara dan bekerja dengan psikoterapis diperlukan, kerana keadaannya boleh bertambah buruk, faktor psiko-traumatik akan berakar, maka disfagia akan menjadi gejala yang berterusan. Sementara kerja dengan pesakit sedang berlangsung, makanan diberikan secara intravena..

Apabila menelan kembali normal dan orang itu dapat makan sendiri, anda boleh mula makan dengan makanan cair. Diet selepas strok pada hari-hari pertama terhad kepada sup, sup sayur parut, krim, teh, dan sebelum makan, mereka mesti memberi pesakit vitamin. Secara beransur-ansur, makanan diencerkan dengan sayur-sayuran parut, bijirin, potongan daging kukus, bebola daging, kentang tumbuk, haluskan labu.

Prinsip pemakanan umum bagi pesakit dengan strok hemoragik

  • Makanan selepas strok harus seimbang, dan asas pemakanan adalah buah parut, sayur-sayuran, bijirin dan daging tanpa lemak, iaitu makanan yang berkhasiat sekaligus, kaya dengan vitamin dan mineral.
  • Diet yang sihat harus mengandungi makanan ungu, sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi antosianidin, yang mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan kerosakan otak.
  • Selepas stroke hemoragik, bermanfaat untuk memakan wortel, yang dinyatakan dalam sebuah kajian yang melibatkan kira-kira 90,000 orang. Risiko strok adalah 70% lebih rendah pada kumpulan orang yang memakan wortel setiap hari.
  • Pengambilan daging yang kerap menyumbang kepada kemunculan strok hemoragik.
  • Lemak tepu berbahaya dan produk tenusu harus dibatasi, seperti daging merah, marjerin, yang meningkatkan kolesterol dan menyebabkan pembentukan plak lemak.
  • Diet harus ditambah dengan makanan seperti brokoli, asparagus, ikan, kacang, bayam, kacang polong. Mereka adalah sumber vitamin, dan mempunyai kesan yang baik pada tubuh yang lemah..
  • Pesakit harus makan lebih banyak makanan yang mengandung kalium, kerana mencegah peningkatan tekanan darah dan jumlah yang cukup adalah pencegahan pendarahan, stroke iskemia.

Faktor risiko utama berlakunya gangguan serebrum dan patologi sistem peredaran darah adalah tekanan darah tinggi, dan natrium dapat menyumbang kepada ini. Elemen ini mesti terhad, yang dapat dicapai dengan menghilangkan garam dan menghindari makanan restoran..

Penggunaan lemak tidak sihat untuk menurunkan kolesterol juga dikecualikan. Ini adalah makanan goreng, mentega, susu dan makanan serta hidangan lain yang mengandungi mentega..

Diet selepas strok harus mengandungi lemak tak jenuh tunggal, yang terdapat dalam zaitun, kedelai. Ia berguna bagi pesakit untuk makan ikan laut beberapa kali seminggu, tetapi tidak termasuk ikan haring dan ikan berlemak.

Jumlah serat dalam makanan meningkat, yang secara automatik menurunkan kadar kolesterol. Untuk melakukan ini, anda perlu makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar, dan memantau jumlah air yang anda minum..

Sekatan dan produk yang dibenarkan

Alkohol dilarang sama sekali

Diet yang betul selepas strok dibina dengan mengambil kira ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor dan keadaan umum pesakit.

  1. Sebilangan besar ubat yang diberikan selepas strok hemoragik berinteraksi dengan makanan. Warfarin antikoagulan harus diminum dengan vitamin K, yang meningkatkan pembekuan darah. Tetapi jika vitamin ini sebelumnya terhad, mustahil untuk meningkatkan jumlahnya secara dramatik, kerana ini boleh mengakibatkan pendarahan berulang di otak..
  2. Garam adalah musuh nombor satu orang yang mempunyai tekanan darah tinggi dan strok, jadi perlu diingatkan lebih dari sekali bahawa ia sangat terhad. Anda perlu memilih makanan siap pakai dengan teliti di pasar raya, atau semasa memesan di restoran, periksa jumlah garam.
  3. Selepas strok, pesakit sering mengalami sembelit, oleh itu, perlu membuang usus dan mengambil makanan yang mudah dicerna. Makanan harus mempromosikan peristalsis dan tinggi serat dan asid organik.
  4. Anda perlu menambah buah kering, prun, aprikot kering, madu, sayur-sayuran segar dan jus buah, roti hitam, kefir untuk diet.
  5. Penambahan rempah-rempah ke pinggan sangat terhad, dilarang sering minum kopi dan teh yang kuat, minuman beralkohol dan rendah alkohol di bawah larangan mutlak.

Sekiranya terdapat sembelit selepas strok, disyorkan untuk minum lebih banyak air mineral dan, jika perlu, gunakan julap dan enema.

Semasa memilih diet, anda mesti mematuhi sekatan doktor, yang memilih makanan dengan mengambil kira bukan sahaja penyakit yang mendasari, tetapi juga penyakit bersamaan. Dengan peningkatan keadaan pesakit, diet mungkin berubah, tetapi ini juga dilakukan di bawah pengawasan doktor yang merawat. Bersama dengan diet, penting untuk menormalkan rutin harian, membatasi aktiviti fizikal, menghilangkan faktor tekanan yang secara langsung mempengaruhi kesejahteraan seseorang setelah strok hemoragik..

Komen

Kami melawan penyakit ini. Nenek saya mengalami stroke hemoragik, sehingga mereka mengalaminya, saya tidak tahu apa itu. Pemulihan itu lama dan sukar bagi semua orang, menyakitkan bagi nenek saya untuk minum, makan, sakit kepala, dan bercakap buruk. Sudah baca bahawa ada persediaan seperti Headrix. Mereka bertanya kepada doktor tentangnya, doktor membenarkan penggunaan ubat ini. Pertama sekali, senang diambil kerana ini adalah titisan dan bukan pil. Saya menjatuhkannya ke dalam gelas dan meminumnya. Selepas permulaan prema, nenek saya berasa lebih baik pada keesokan harinya. Kepalanya tidak terluka parah dan kesihatan amnya bertambah baik. Dan setelah hampir dua minggu dia menelan makanan secara normal, sakit di kepala dan tekak hilang. Saya mengesyorkan ubat ini!

Diet strok

Peraturan umum

Strok iskemia adalah keadaan yang berkembang kerana penurunan bekalan darah ke otak di mana-mana sistem arteri. Ini membawa kepada iskemia kawasan ini dan fokus nekrosis tisu otak terbentuk. Secara klinikal, ini dicirikan oleh munculnya gejala fokus berterusan (lebih dari 24 jam), yang sesuai dengan lesi lembangan vaskular dan pengenalpastian fokus infark serebrum akut pada CT atau MRI.

Penyebab strok iskemia yang paling biasa adalah trombosis atau embolisme yang berkaitan dengan aterosklerosis serebrum. Dengan lesi arteri besar, infark serebrum yang luas berkembang dengan gejala yang teruk dan perjalanan yang teruk. Apabila arteri kecil rosak, mikrostroke berkembang - serangan jantung dengan lesi kecil, oleh itu, pelanggaran halus dan pemulihannya berlaku dengan cepat. Ini boleh menyebabkan kebas pada wajah, pening atau sakit kepala secara tiba-tiba, koordinasi pergerakan yang lemah, intoleransi terhadap cahaya terang dan suara yang kuat. Selalunya pesakit tidak memperhatikan ini dan dibiarkan tanpa rawatan yang diperlukan.

Rawatan merangkumi terapi asas (mengekalkan tekanan darah, menormalkan pernafasan, mengatur homeostasis, mengurangkan edema serebrum, menghilangkan hipertermia) dan terapi khusus - trombolisis, terapi antiplatelet, antikoagulan (jika ditunjukkan) dan bahkan rawatan pembedahan. Pemakanan juga merupakan perkara penting. Apa yang harus menjadi diet untuk strok?

Sekiranya berlaku kesedaran atau gangguan menelan, makanan di hospital dijalankan dengan bantuan probe dengan campuran khas (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), nilai tenaga yang turun naik dalam lingkungan 1800-2400 kcal. Untuk setiap pesakit, jumlah protein, lemak dan karbohidrat harian dikira dan sejumlah campuran diperkenalkan.

Makanan dan makanan boleh disuntik melalui probe. Daging rebus tanpa lemak dan ikan dibenarkan, yang dua kali melewati penggiling daging dan disapu melalui ayak. Pure yang dihasilkan dicampurkan dengan hiasan parut dan kuahnya ditambahkan pada konsistensi yang diinginkan, melewati probe. Pada hari tersebut, pesakit menerima 50 g ikan dan 150 g daging, 200 ml kefir, 600 ml susu, 150 g keju kotej, 50 g krim masam. Bubur disediakan disucikan, dicairkan dengan susu atau kaldu.

Kentang, wortel, bit, kembang kol, zucchini, labu direbus dengan baik dan digosok hingga rata. Apabila boleh ditelan, pesakit dipindahkan ke pemakanan bebas: bijirin cair, jus, puri buah dan sayur, sup dengan daging, dicincang dalam pengisar. Minuman dibenarkan teh dengan susu, koko dengan susu, jus, decoctions rosehip.

Diet untuk strok iskemia harus mematuhi cadangan rawatan Jadual 10C, yang ditetapkan untuk aterosklerosis vaskular. Terapi pemakanan ini bertujuan menormalkan metabolisme lipid dan memperlambat perkembangan aterosklerosis. Mengandungi sejumlah protein fisiologi, lemak haiwan terhad, karbohidrat sederhana dan garam meja (4-5 g). Makanan diperkaya dengan minyak sayuran, yang mengandungi asid lemak tak jenuh ganda dan serat makanan (bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan).

Oleh itu, pemakanan selepas strok iskemia berdasarkan prinsip berikut:

  • normalisasi kolesterol darah, kerana penyebab utama strok adalah aterosklerosis dan gangguan metabolisme lipid;
  • mengehadkan kalori dari gula dan makanan bakar;
  • mengawal tekanan darah dengan mengurangkan garam dalam makanan. Makanan disediakan tanpanya dan ia dibenarkan menambahkan 4-5 g ke dalam pinggan;
  • komposisi vitamin lengkap (terutamanya asid folik, vitamin B6, B12, E);
  • penggunaan bendalir hingga 1.2 liter;
  • mentega dibenarkan sehingga 20 g sehari dan hingga 30 g minyak sayuran;
  • makanan biasa disyorkan (sehingga 5 kali sehari) untuk mengelakkan rasa lapar;
  • apabila berat badan berlebihan, mereka menghadkan atau menghilangkan sepenuhnya gula, tepung dan hidangan bijirin;
  • minuman yang merangsang sistem saraf pusat adalah terhad (alkohol, teh dan kopi yang kuat).

Sekarang lebih lanjut mengenai perkara ini. Pemakanan yang betul terdiri daripada mengurangkan pengambilan lemak haiwan dan menghilangkan pengambilan kolesterol dari makanan. Pada masa yang sama, perlu meningkatkan pengambilan serat makanan dengan bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan. Serat makanan menyerap kolesterol berlebihan dan membuangnya melalui usus.

Karbohidrat kompleks dari sayur-sayuran segar, buah-buahan dan biji-bijian menormalkan metabolisme tenaga, yang penting selepas strok, dicerna dengan perlahan dan menimbulkan rasa kenyang. Keutamaan harus diberikan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan berwarna ungu dan merah (ia mengandungi anti-sianidin yang mengurangkan kebolehtelapan kapilari): anggur, delima, terung, kubis merah, lada merah manis, bit.

Dengan gangguan peredaran serebrum, hipertensi dan aterosklerosis, keperluan asid lemak tak jenuh ganda omega-3 meningkat. Mereka tidak boleh diganti dan tidak disintesis di dalam badan. Keperluan harian bagi mereka adalah 1-2 gram. Jumlah asid linolenik terbesar terdapat dalam biji rami, dan sumber asid eicosapentaenoic dan docosahexaenoic adalah minyak ikan, ikan laut, tuna, ikan haring, sardin dan salmon. Itulah sebabnya mengapa minyak sayuran dan ikan laut harus diutamakan dalam diet pesakit, yang lebih baik menggantikan daging dalam makanan..

Vitamin E juga penting, sumbernya adalah ikan laut dan minyak sayuran, kedelai, susu, sayur-sayuran. Vitamin B6 sangat berguna, yang kita dapat dari buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian: brokoli, bayam, wortel, biji, kuman gandum, jagung, kekacang. Tindakan B6 adalah untuk mengurangkan homosistein, yang memainkan peranan penting dalam terjadinya iskemia.

Vitamin B6 dan B12 membantu menekan homosistein, tetapi asid folik lebih berkesan dalam hal ini. Mengambil 400 mcg sehari atau lebih diperlukan untuk mengurangkan risiko strok berulang. Dengan kekurangannya, homosistein cepat terkumpul dalam darah. Pemimpin dalam kandungan folat kubis, brokoli, kacang, lentil, buah sitrus.

Selepas strok, seseorang terhad dalam pergerakan dan kenaikan berat badan diperhatikan. Kalori yang berlebihan berasal dari makanan panggang dan gula-gula. Gantikan roti gandum dengan dedak, anda harus melepaskan pancake, pai dan roti, bukannya gula-gula, biarkan madu, buah-buahan dan buah-buahan kering sendiri, yang lebih berguna daripada kuih-muih dan pastri. Gula dibenarkan sehingga 50 g sehari. Untuk mengawal berat badan, anda perlu menimbang berat badan setiap dua minggu. Secara berkala, anda perlu mengatur hari puasa: kefir atau keju kotej, dan pada musim - timun dan semangka.

Dalam strok hemoragik, yang berlaku dengan latar belakang tekanan darah tinggi, prinsip asas pemakanan adalah sama, tetapi batasan garam, yang mengikat dan menahan cairan dalam tubuh, sangat penting, yang menyebabkan peningkatan tekanan dan tekanan pada CVS lebih besar. Dalam kes ini, makanan dimasak tanpa garam, dan ia digunakan dalam jumlah 2-4 g dalam hidangan siap..

Titik pemakanan kedua dalam bentuk strok ini adalah menghadkan pengambilan cecair hingga 1.2 liter sehari dan tidak termasuk kopi, teh pekat, pelbagai minuman tonik dan perangsang (ginseng, eleutherococcus, dll.) Dari diet. Untuk tahap tertentu, merebus ramuan diuretik, valerian, hawthorn, jus bit dan chokeberry hitam membantu mengurangkan tekanan. Mengekalkan kadar kalium dan magnesium dalam darah adalah mustahak. Unsur surih ini terdapat dalam beras, millet, prun, aprikot kering, kismis, oatmeal, kembang kol dan kubis putih, roti dedak, kacang, daging sapi.

Produk yang dibenarkan

Lebih baik menggunakan roti rai, tetapi gandum juga diperbolehkan, begitu juga dengan dedak, dari tepung gandum yang dikupas dan gandum. Anda boleh membeli biskut kering, roti bakar buatan sendiri yang dibuat dari tepung gandum dengan dedak dan diisi dengan keju kotej, kubis atau ikan.

Sup sayur, sup kubis, sup bit, borsch, sup dengan bijirin dibenarkan. Walau bagaimanapun, anda perlu memasaknya di dalam air atau sup sayur. Daging dan unggas harus dipilih dari jenis rendah lemak dan disajikan rebus atau dibakar. Pemakanan terapeutik untuk penyakit ini melibatkan keunggulan ikan dan makanan laut dalam makanan, yang harus menggantikan hidangan daging. Sekiranya anda makan daging, maka untuk mengurangkan bahan ekstraktif di dalamnya, anda mesti terlebih dahulu mendidihnya, dan kemudian bakar atau goreng..

Lebih baik memasak lauk dari sayur-sayuran: kubis, bit, terung, labu, wortel, zucchini dan kentang. Lebih baik mencampurkan sayur-sayuran dalam bentuk rebusan. Segar, anda boleh membuat pelbagai salad dengan penambahan biji rami dan minyak sayuran yang sihat, yang lebih baik untuk diganti. Masukkan sayur-sayuran yang kaya dengan folat: selada, asparagus, brokoli, kembang kol, jagung, labu, bit, saderi, wortel.

Susu dan susu yang ditapai harus dimakan dengan kandungan lemak rendah, keju kotej rendah lemak dapat dijadikan sarapan pagi, dan krim masam rendah lemak harus ditambahkan hanya pada hidangan. Telur dibenarkan hingga 4 keping seminggu, sementara protein dapat dimakan lebih kerap (dalam bentuk telur dadar protein). Bubur disediakan dari soba, barli, oatmeal, bijirin millet; mereka boleh ditambahkan ke bijirin (kaserol dengan keju cottage). Dengan kegemukan, produk bijirin dan tepung harus dibatasi. Mentega yang dibenarkan (20 g sehari) dan minyak sayuran (30 g), ia digunakan dalam pinggan.

Buah-buahan dan buah beri boleh dimakan mentah, juga dalam kompot dan jeli. Lebih suka buah yang kaya dengan kalium: aprikot kering, kurma, kismis, prun, epal.

Anda boleh menggunakan teh lemah dengan susu, pengganti kopi (minuman kopi, chicory), jus sayur-sayuran dan beri. Pengambilan kaldu rosehip dan dedak gandum yang disyorkan setiap hari.

Diet selepas strok iskemia dan hemoragik: prinsip, menu anggaran selama seminggu

Diet selepas strok adalah salah satu langkah pemulihan yang diperlukan untuk mengurangkan masa pemulihan dengan ketara.

Strok adalah patologi akut yang berkembang apabila bekalan darah ke bahagian otak tertentu terganggu. Kekurangan aliran darah menyebabkan kebuluran oksigen otak, kerana neuron yang terletak di kawasan dengan bekalan darah terganggu rosak dan kemudian mati.

Bergantung pada penyebab gangguan peredaran darah, dua bentuk strok dibezakan:

  • iskemia - berlaku apabila ia berlaku kerana penyempitan saluran yang membawa darah ke otak, atau penyumbatannya (penyumbatan). Gumpalan darah yang terlepas, zarah lemak, gelembung udara, neoplasma tumor, parut atau plak kolesterol di dinding saluran darah dapat menyekat aliran darah;
  • hemoragik - berlaku sekiranya berlaku pecahnya saluran otak dan pelepasan darah ke dalam tisu otak, di mana organ tersebut diresapi dan dimampatkan. Penyebab pendarahan serebrum boleh menjadi aneurisma atau pelanggaran integriti dinding vaskular akibat aterosklerosis, serta tekanan berterusan pada dinding kapal pada hipertensi.

Sebagai tambahan kepada sebab utama, terdapat faktor risiko yang sama untuk kedua-dua bentuk strok serebrum. Ini termasuk kedua-duanya yang tidak dapat dipengaruhi (keturunan, usia tua, kecacatan bawaan sistem kardiovaskular), dan faktor-faktor yang berkaitan dengan gaya hidup seseorang. Salah satu faktor risiko yang menentukan adalah diet.

Jadual 10 dirancang untuk pesakit dengan penyakit kardiovaskular, ia merangkumi produk yang meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung dan saluran darah. Makanan ini sesuai untuk lelaki dan wanita.

Diet itu salah dan betul

Gaya hidup yang tidak aktif dan tidak rasional, pemakanan berlebihan membawa kepada kegemukan dan peningkatan kadar kolesterol darah. Faktor pertama meningkatkan beban pada kapal dan membawa kepada perkembangan tekanan darah tinggi yang berterusan, iaitu tekanan yang tinggi pada kapal, yang kedua - menyumbang kepada pemendapan kolesterol pada dinding kapal dalam bentuk plak dan perkembangan aterosklerosis. Oleh itu, menu diet untuk strok serebrum harus dirancang supaya dapat mengurangkan pengaruh faktor kerosakan pada tubuh, membantu memulihkan fungsi yang hilang dan mencegah perkembangan akibat negatif strok dan kambuh..

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan strok? Apa gunanya memberi makan pesakit pada masa pemulihan yang berlainan, dan bagaimana diet akan berbeza selepas strok iskemia dan pendarahan?

Diet apa yang sesuai untuk pesakit selepas strok?

Peraturan asas diet selepas strok otak:

  1. Kurangkan pengambilan garam anda. Sekiranya boleh, perlu ditinggalkan sepenuhnya garam, namun penggunaannya dibenarkan sehingga 5 g sehari. Lebihan garam menyebabkan tekanan darah tinggi, yang sangat berbahaya selepas strok. Sehubungan dengan itu, semua makanan masin dan acar dilarang.
  2. Hadkan pengambilan lemak haiwan. Ini akan membantu menurunkan kadar kolesterol darah, membersihkan saluran darah dari plak aterosklerotik dan memulihkan aliran darah fisiologi di arteri..
  3. Semasa memasak, gunakan minyak sayur: rapeseed, kedelai, zaitun atau bunga matahari.
  4. Hilangkan atau sekurang-kurangnya hadkan pengambilan gula hingga 50 g sehari.
  5. Sertakan dalam diet harian sejumlah besar serat, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Serat terdapat dalam jumlah besar dalam bijirin, dedak, sayur-sayuran dan buah-buahan kering.
  6. Makan makanan laut sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Mereka mengandungi banyak asid lemak tak jenuh ganda, khususnya omega-3. Bahan-bahan ini meningkatkan fungsi otak, membantu menguatkan dinding saluran darah dan menurunkan kadar kolesterol darah..
  7. Memperkaya diet dengan vitamin dan mineral. Yang paling penting bagi pesakit pasca strok: vitamin B6 (terdapat pada wortel, biji bunga matahari, bayam, walnut, kacang polong, salmon dan herring); asid folik (dalam asparagus dan brokoli); kalium (dalam kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, pisang, ikan).

Alkohol mempunyai kesan buruk pada sistem kardiovaskular, oleh itu alkohol (bir, vodka, brendi, dll.) Dilarang sama sekali.

Anda perlu mengambil makanan sekurang-kurangnya 4 kali sehari, dan lebih baik 5-6, dalam bahagian kecil. Jumlah produk setiap hari tidak boleh melebihi 2 kg. Penggunaan air dan cecair lain dibincangkan dengan doktor anda. Dalam kebanyakan kes, dibenarkan untuk minum tidak lebih daripada 1 liter cecair setiap hari..

Senarai produk yang diluluskan

Selepas strok, banyak makanan dan makanan dilarang. Walaupun begitu, senarai makanan yang boleh dimakan dan bahkan disyorkan cukup besar untuk menyediakan menu yang bervariasi untuk setiap hari..

Daging dan ikan tanpa lemak yang dibenarkan dalam bentuk panggang atau rebus:

  • daging lembu;
  • ayam;
  • ayam belanda;
  • arnab;
  • ikan kod;
  • pejalan kaki;
  • pelempar.
  • keju;
  • susu curdled;
  • susu bakar yang ditapai;
  • kefir;
  • keju kotej;
  • susu.

Anda boleh makan putih telur rebus.

Bijirin yang disyorkan:

  • oatmeal;
  • soba;
  • millet;
  • nasi coklat.

Selain roti hitam dan bijirin penuh, keropok, biskut tidak manis dibenarkan.

Kami mengesyorkan kentang tumbuk, lauk pauk, kaserol dari sayur-sayuran: labu, zucchini, terung, tomato, wortel, timun, kentang rebus atau panggang, kubis putih, kembang kol dan jenis kubis lain.

Ia berguna untuk menambah bawang, bawang putih, pasli, lobak, dill, adas ke pinggan.

Makanan pencuci mulut yang boleh dimasukkan ke dalam diet selepas strok adalah buah-buahan, buah kering, jem atau pengawet, jem, marshmallow. Juga dibenarkan adalah jeli, puding, marmalade, gula-gula dengan pengganti gula, yang biasanya digunakan untuk diabetes..

Dari minuman kompot yang dibenarkan, minuman buah tanpa gula, kvass, jeli, jus buah dan sayur segar, teh herba, teh lemah dan teh dengan susu. Kadang-kadang dibenarkan minum koko.

Sekiranya boleh, perlu ditinggalkan sepenuhnya garam, namun penggunaannya dibenarkan sehingga 5 g sehari. Lebihan garam menyebabkan tekanan darah tinggi, yang sangat berbahaya selepas strok..

  • sup sayur-sayuran;
  • borscht;
  • bit;
  • sup kubis;
  • sup dengan bijirin.

Doktor mengesyorkan makanan berikut dimakan sekali-sekala, iaitu 1-2 kali seminggu:

  • sup susu;
  • bijirin manis;
  • marshmallow, jem, madu;
  • daging lembu, kambing;
  • ikan hering, ikan salmon, tuna, ikan tenggiri;
  • keju yang diproses;
  • telur keseluruhan;
  • mentega;
  • pasta;
  • kentang rebus.

Kursus pertama boleh dimasak dalam daging yang lemah, kaldu ikan, dan juga sayur.

Makanan terakhir mestilah sederhana dan tidak lebih dari tiga jam sebelum tidur.

Makanan yang dilarang selepas strok

Senarai makanan dan hidangan yang dilarang selepas strok:

  • daging goreng dan salai;
  • daging babi;
  • kulit unggas;
  • semua jenis sosej (terutamanya yang berlemak);
  • ikan goreng, salai;
  • kuah kaya;
  • krim, susu pekat;
  • mayonis;
  • biskut, pastri;
  • semolina;
  • kentang goreng, kerepek;
  • kekacang (kacang polong, kacang, dll);
  • lobak;
  • lobak;
  • swede;
  • bayam;
  • kesedihan;
  • anggur;
  • semua jenis cendawan;
  • ais krim;
  • krim berkrim;
  • coklat, gula-gula, toffee;
  • makanan segera.

Kopi dan teh yang kuat, minuman berkarbonat, nektar yang dihasilkan secara industri, minuman buah tidak dibenarkan. Alkohol mempunyai kesan buruk pada sistem kardiovaskular, oleh itu alkohol (bir, vodka, cognac, dll.) Dilarang sama sekali. Pada akhir tempoh selepas strok, dengan izin doktor, dibenarkan minum segelas wain kering merah semula jadi dari semasa ke semasa.

Diet selepas strok di rumah

Bagaimana membuat menu yang tepat untuk pesakit strok? Masa rawatan pesakit dalam mungkin berbeza-beza, tetapi lebih kerap pesakit pulang ke rumah dalam masa enam hari setelah bermulanya penyakit.

Adalah perlu untuk mengehadkan pengambilan lemak haiwan. Ini akan membantu menurunkan kadar kolesterol darah, membersihkan saluran darah dari plak aterosklerotik dan memulihkan aliran darah fisiologi di arteri..

Untuk memberi mereka makanan berkhasiat dan seimbang di rumah, serta mengambil kira keserasian makanan, anda boleh menggunakan catuan siap pakai. Jadual 10 adalah salah satu daripadanya.Direka untuk pesakit dengan penyakit kardiovaskular, diet ini merangkumi makanan yang meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung dan saluran darah. 10 meja sesuai untuk lelaki dan wanita.

Prinsip jadual diet nombor 10:

  • makanan pecahan - 5-6 hidangan sehari dalam bahagian kecil;
  • pengambilan karbohidrat tidak lebih daripada 400 g sehari, protein - kira-kira 90 g sehari, lemak - kira-kira 70 g sehari;
  • cecair - sehingga 1.2 liter sehari.

Contoh menu selama seminggu

  • Sarapan pagi: oatmeal dalam air, yogurt atau telur rebus lembut.
  • Sarapan pagi kedua: salad buah.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barli mutiara, potongan ayam kukus dengan sayur sayur, kompot buah kering.
  • Makanan ringan petang: kaldu rosehip, pisang.
  • Makan malam: ikan rebus, sayur kukus, untuk pencuci mulut - puding keju kotej dengan beri, teh herba tanpa gula.
  • Makan malam lewat: segelas kefir.
  • Sarapan pagi: bubur nasi dengan susu, teh tanpa gula.
  • Sarapan pagi kedua: buah puri.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan ramuan segar, sebahagian kecil daging lembu rebus dengan hiasan kembang kol, jeli.
  • Makanan ringan petang: kompot buah kering.
  • Makan malam: kaserol keju kotej dengan kepingan buah atau beri, ikan rebus tanpa lemak, salad sayuran segar.
  • Makan malam lewat: kefir.
  • Sarapan pagi: oatmeal dalam susu, kompot.
  • Sarapan pagi kedua: puding lobak merah.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan nasi, potongan ayam kukus dengan hiasan sayur, jus buah.
  • Makanan ringan petang: rebusan rosehip.
  • Makan malam: keju kotej rendah lemak dengan herba, ikan rebus.
  • Makan malam lewat: kefir.

Sebilangan besar serat harus dimasukkan ke dalam menu harian, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan membantu menurunkan gula darah.

  • Sarapan pagi: oatmeal di dalam air, teh tanpa gula.
  • Sarapan pagi kedua: buah bakar.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, sepotong kecil daging sapi dengan kembang kol dan kacang hijau, jeli buah.
  • Snek tengah hari: kompot buah kering dengan kayu manis.
  • Makan malam: puding dadih, ikan bakar dengan hiasan sayur, teh herba tanpa gula.
  • Makan malam lewat: kefir.
  • Sarapan pagi: telur dadar satu telur dengan tomato, bubur soba dengan sebilangan kecil mentega, kompot.
  • Sarapan pagi kedua: salad buah.
  • Makan tengah hari: kaldu sayur, potongan ayam kukus, hiasan sayur rebus, kompot.
  • Makanan ringan petang: kaldu rosehip, pisang.
  • Makan malam: bebola daging ikan dan kembang kol, untuk pencuci mulut - keju kotej atau yogurt dengan buah beri.
  • Makan malam lewat: kefir atau susu.
  • Sarapan pagi: bubur nasi dengan susu, teh dengan lemon.
  • Sarapan pagi kedua: salad buah.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barli mutiara, potongan ayam kukus dengan sayur sayur, kompot buah kering.
  • Makanan ringan petang: jeli buah.
  • Makan malam: ikan rebus, zucchini bakar di dalam ketuhar, untuk pencuci mulut - kaserol curd, teh herba tanpa gula.
  • Makan malam lewat: kefir.
  • Sarapan pagi: keju kotej dengan kismis, teh lemah tanpa gula.
  • Sarapan pagi kedua: puding nasi.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan ramuan segar, dada ayam tanpa kulit dengan puri sayur, segelas jeli.
  • Makanan ringan petang: rebusan rosehip.
  • Makan malam: ikan rebus, lauk sayur rebus.
  • Makan malam lewat: segelas susu panggang yang ditapai.

Video

Kami menawarkan untuk melihat video mengenai topik artikel.

Diet yang betul selepas strok hemoragik

Untuk setiap penyakit, disyorkan "jadual" tertentu - penyesuaian pilihan gastronomi menjadi salah satu momen paling penting dalam pemulihan, dan juga semasa terapi utama. Stroke tidak terkecuali.

Apa itu strok?

Strok adalah penyakit prognostik yang sangat berbahaya dan tidak baik yang berkaitan dengan gangguan peredaran serebrum yang teruk..

Akibat strok di kawasan otak tertentu, terdapat penurunan atau penghentian jumlah aliran darah.

Secara semula jadi, otak tidak mendapat nutrisi yang mencukupi (dengan kata lain, trofisme terganggu) dan sel-sel saraf yang terletak di zon dengan peredaran darah terganggu adalah nekrotik dalam waktu sesingkat mungkin.

Ini menjadi penyebab kerosakan fungsi tubuh yang dikendalikan oleh kawasan otak yang terkena strok..

Adalah logik untuk menganggap bahawa pelanggaran yang berlaku menjadi petunjuk untuk pemulihan pesakit. Oleh itu, set langkah ini menunjukkan pemakanan khas selepas strok hemoragik (pada prinsipnya, dietnya sama dengan hipertensi, dengan satu-satunya perbezaan yang ditekankan pada makanan cair).

Dengan strok hemoragik, pesakit biasanya mendapat pemakanan parenteral, kerana mereka tidak sedarkan diri. "Diet" seperti itu lebih baik, kerana anda dapat dengan mudah menentukan jumlah BJU yang optimum yang harus dikonsumsi oleh pesakit, tetapi ia akan menelan belanja "bulat" untuk kerabat.

Cara makan sejurus selepas strok

Dalam sebilangan besar kes, setelah strok, pesakit disarankan untuk mematuhi rehat tempat tidur yang ketat, dan mereka menghabiskan banyak hari di tempat tidur. Dalam beberapa kes, proses ini ditangguhkan selama lebih dari satu minggu. Dengan mengambil kira keadaan pesakit yang teruk, masuk akal untuk hanya memberi makanan cair dan mudah dicerna. Sebab untuk menjelaskan fenomena ini sangat mudah - ia tidak memerlukan penggunaan tenaga yang besar untuk mengasimilasinya..

Pilihan yang ideal adalah memasak bubur susu cair dan sup nipis dari sayur-sayuran, kentang tumbuk, jeli atau souffle buah. Dalam kes ini, bahagian tidak boleh melebihi jumlah kecil. Agar tidak perlu menghadapi akibat sembelit, masuk akal untuk memasukkan produk asid laktik ke dalam makanan. Ini akan membolehkan anda melupakan masalah yang ada sekali dan selamanya..

Perhatikan - bagi mereka yang mengalami strok serebrum, tetapi pada masa yang sama mengamati pemakanan yang betul sepanjang masa, prognosis untuk pemulihan dan pemulihan terdengar jauh lebih optimis daripada pada keadaan sebaliknya..

Pemakanan dalam pengampunan

Pada saat-saat ketika penyakit itu memudar, dan pesakit sudah bangun dari tempat tidur, perlahan-lahan mula berjalan dan kembali ke gaya hidup yang sudah biasa dilakukannya, perlu diambil perhatian untuk menghilangkan semua faktor yang, satu atau lain cara, tetapi boleh menyebabkan strok berulang.

Diet dalam keadaan ini tidak kurang pentingnya, kerana bukan rahsia bagi sesiapa pun bahawa pesakit hipertensi dengan peningkatan berat badan hidup jauh lebih pendek dan lebih buruk daripada pesakit yang beratnya berada dalam nilai yang dapat diterima.

Adalah logik untuk menganggap bahawa pada pesakit strok yang berlebihan berat badan, pengenalan sistem pemakanan yang optimum selepas strok hemoragik sangat diperlukan. Lebih-lebih lagi, nilainya tidak kurang daripada ubat..

Sekiranya diabetes juga ditentukan pada pesakit yang telah mengalami stroke hemoragik, ini akan merumitkan keadaan - sangat sukar untuk memulihkan dan merawat pesakit seperti itu. Dalam keadaan ini, anda harus berhenti memberi makan di rumah dan beralih ke pemakanan parenteral, kerana perlu mematuhi nisbah nutrien dan kalori yang paling ketat.

Untuk bersikap adil, harus diperhatikan bahawa terdapat sangat sedikit pesakit yang bertahan dengan riwayat diabetes. Selepas strok hemoragik yang berlaku, masalah bencana dengan trofisme tisu timbul, dan jika ini semua bertindih dengan diabetes, maka secara amnya mungkin tidak akan ada pemulihan untuk dibincangkan..

Sekatan penggunaan produk

Dilarang minum teh, kopi, koko dan alkohol. Perkara yang sama dapat dikatakan mengenai kaldu ikan dan daging, yang menggembirakan sistem saraf. Keperluan untuk mengurangkan pengambilan garam pada dasarnya penting bukan hanya pada masa pemulihan, tetapi juga dalam pencegahan strok berulang. Pada tahap tekanan darah 200 mm. rt. Seni. dan di atas, garam meja pada asasnya harus dikecualikan dari diet. Dalam semua kes klinikal lain, jumlahnya apriori tidak boleh melebihi 5 gram sehari.

Nitrat dan nitrit, kepekatannya yang tinggi dalam banyak produk, mempengaruhi, pertama sekali, saluran pembuluh darah hematomikrokulasi, yang sangat berbahaya pada masa pemulihan setelah strok.

Daging merah (daging babi dan domba dianggap seperti itu) tidak boleh dimasukkan dalam diet pemakanan harian pesakit yang mengalami strok hemoragik sehari sebelumnya. Masalahnya adalah bahawa lapisan tisu adiposa yang terkandung di dalamnya secara signifikan meningkatkan risiko hasil yang tidak dimanifestasikan sebanyak 50% (perkara yang sama dapat dikatakan mengenai peningkatan kemungkinan berulang strok). Selain itu, disarankan untuk membatasi sebanyak mungkin semua makanan yang disenaraikan di bawah: makanan yang dipanggang, makanan yang mengandungi banyak karbohidrat "cepat", kuning telur, lemak tepu, terutama sawit.

Pembetulan menu sekiranya proses nekrotik otak harus dilakukan di bawah bimbingan pakar pemakanan profesional - pakar neuropatologi yang menghadiri memilih rawatan ubat, menentukan taktik pengurusan pesakit, dan sebagainya, tetapi hanya pakar ini yang harus menyusun menu.

Ini dua kali relevan jika, selain CGM, pesakit mempunyai beberapa bahagian lain dari sistem saraf (cerebellum, tengah, diencephalon atau medulla oblongata, dll.) Yang terjejas - dalam kes ini, keseimbangan metabolik akan jauh lebih sukar untuk dipulihkan, dan diet yang dipilih dengan betul harus sangat dialukan.

Ada kemungkinan pesakit akan diberi makan melalui tiub nasogastrik.

Ini adalah alat khas dengan bantuan makanan yang akan dimasukkan terus ke dalam perut melalui hidung (satu hujung tiub ini akan keluar dari dalamnya). Kaedah pemberian makanan ini digunakan jika ada kemungkinan mengembangkan aspirasi (pengambilan isi gastrik ke saluran pernafasan).

Apa yang harus ada dalam diet

Pemulihan dari penyakit serius seperti strok hemoragik memerlukan sejumlah besar daya hidup dan tenaga. Mari kita ketahui senarai apa yang harus ada dalam diet pesakit - sebagai permulaan, kita akan mengkaji pendekatan utama penyusunannya:

Untuk membayangkan senarai makanan yang diperlukan untuk pemulihan yang cepat, anda harus membuat senarai makanan selama seminggu:

  1. Sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan ramuan - ini boleh dilakukan dalam jumlah yang hampir sama, terutamanya jika terdapat kekurangan vitamin C dalam badan (pada musim bunga-musim sejuk). Oleh itu, ingat sekali lagi - pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran, biji dan kacang adalah bahagian penting dalam menu..
  2. Bijirin dan bijirin - apa pun, kecuali semolina, kerana ia membantu "membersihkan" besi dari tubuh manusia.
  3. Produk roti - hanya roti kelabu dan hitam, lebih baik menggunakan dedak.
  4. Produk tenusu - hanya keju kotej rendah lemak, kefir, keju.
  5. Produk daging, unggas, ikan dan makanan laut lain - kandungan yang mana kandungan lemak diminimumkan dibenarkan.
  6. Harap maklum bahawa lemak haiwan dilarang, tetapi minyak sayuran dibenarkan, dan dalam jumlah yang tidak terhad.
  7. Doktor sangat mengesyorkan minum sejumlah besar cecair makanan. Anda boleh minum jus, kompot dari buah-buahan semula jadi dan kering, minuman buah, teh dari tumbuhan perubatan, sup dan air biasa.

Menu contoh selama 1 hari

Mari lihat contoh menu untuk satu hari, yang dikumpulkan untuk pesakit strok oleh pakar pemakanan terkenal V.N. Levashov. Harap maklum bahawa resipi untuk menyiapkan diet harian sihat berikut sangat tidak asing bagi semua orang, dan selari dengan fakta bahawa ia merangkumi semua bahan yang diperlukan untuk tubuh, ia cukup mudah dihasilkan. Jadi ini adalah menu:

  1. Untuk sarapan pagi, pesakit dihidangkan bubur millet atau oatmeal yang dicampur dengan buah-buahan kering (atau dengan buah salai - aprikot kering, prun dan kismis, mana yang lebih sesuai dengan selera anda), serta teh herba.
  2. Makan tengah hari (sarapan kedua) - disyorkan untuk menggunakan hanya keju kotej rendah lemak atau kefir (yogurt mungkin, tetapi hanya minum), serta jus oren yang baru diperah.
  3. Untuk makan tengah hari, pesakit dihidangkan sup ikan puri dengan pelbagai sayur-sayuran dan bijirin, susu atau jeli buah.
  4. Untuk snek petang, salad sayur-sayuran atau buah-buahan, dibumbui dengan jus sitrus.
  5. Untuk makan malam - soba dengan bebola daging kukus yang dibuat dari dada ayam, dan kemudian kompot buah kering.
  6. Sebaiknya sajikan kefir atau yogurt rendah lemak sejam sebelum tidur..

Di atas adalah contoh senarai barang makanan untuk satu hari. Perhatikan fakta bahawa dibenarkan untuk membuat penyesuaian pada senarai ini - tentu saja, kerana pesakit tidak akan makan sama setiap hari. Diet dengan cara tertentu mempengaruhi keadaan jiwa manusia, dan mewujudkan sikap positif adalah cara terbaik untuk mendorong pemulihan yang cepat walaupun selepas penyakit serius seperti strok hemoragik.

Salah satu tugas utama saudara-mara pesakit adalah memastikan diet yang mencukupi, dia harus makan semuanya dengan senang hati. Hanya dalam kes ini, pesakit akan mengikuti dengan tegas cadangan doktor dan pakar pemakanan, dan makan dengan betul.

Secara semula jadi, ini akan memberi kesan terbaik pada dinamika pemulihan selepas kemalangan kardiovaskular..

Ciri penting lain yang mesti diberi perhatian adalah bahawa bukan sahaja komponen diet itu sendiri penting, tetapi juga kekerapan pemakanan. Sama seperti pesakit diabetes, pesakit yang mengalami strok hemoragik perlu menyediakan enam makanan dalam bahagian kecil. Masalahnya adalah bahawa hanya pendekatan ini yang dapat memastikan fungsi saluran gastrousus secara optimum. Di samping itu, ini adalah yang paling fisiologis dan akan menyumbang kepada fakta bahawa semua tenaga yang diperoleh hasil daripada pemecahan nutrien akan menambah daya hidup badan, dan tidak disimpan dalam lemak..

Resipi diet strok

Sekiranya anda melihat lebih dekat senarai di atas, anda dapat menyimpulkan bahawa diet yang harus diikuti oleh seseorang selepas strok tidak begitu ketat. Anda sebenarnya boleh membuat banyak hidangan yang tidak hanya sihat, tetapi juga enak (pindaan penting - tanpa mengira sama ada seseorang mengalami strok - iskemik atau hemoragik, anda boleh mengikuti semua cadangan di atas mengenai pembetulan diet dengan selamat ). Mari kita lihat beberapa contoh:

  1. Salad ikan. Anda perlu mengambil fillet ikan laut, membumbui dan merebus. Selepas itu, ikan hendaklah dibiarkan sejuk dan kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian. Dalam bekas lain, rebus ubi kentang, wortel dan bit, kemudian sejukkan, kupas dan potong kecil. Lakukan perkara yang sama dengan acar. Hanya tinggal mencampurkan semuanya, garam dan tambahkan minyak sayuran, sedikit lada tanah.
  2. Sup dengan kacang hijau. Semua sayur-sayuran ini mesti dikupas dan dicincang dengan teliti: ubi kentang - dalam kepingan, bawang - dalam cincin, dan wortel - dalam setengah cincin. Tuang satu setengah liter air ke dalam periuk, dan kemudian didihkan. Langkah seterusnya adalah meletakkan sayur-sayuran di sana dan membiarkannya di atas api kecil hingga dimasak sepenuhnya. Masukkan kacang hijau dan biarkan di atas dapur untuk beberapa lama. Mengenai garam - penambahan makanan mesti dipersetujui dengan doktor dan pakar diet yang hadir.

Sekiranya pesakit yang menderita strok menderita diabetes mellitus, atau patologi lain yang serupa, tubuh harus "terhindar" lebih banyak lagi - oleh itu, diet akan lebih ketat.

Kesimpulannya

Seperti penyakit lain, dengan stroke asal usul, sangat penting bukan hanya untuk memerhatikan rawatan yang mencukupi, tetapi juga untuk mengubah gaya hidup, elemen yang tidak terpisahkan daripadanya adalah pemakanan..

Memilih diet yang tepat, anda dapat memberikan sumbangan besar kepada normalisasi metabolisme, kerana kecepatan pemulihan akan dipercepat. Jika tidak, hasil rawatan yang mahal dapat diratakan dengan mudah.

Makanan diet untuk orang yang mengalami strok hemoragik bertujuan untuk pemulihan mereka yang cepat. Ia disusun dengan mempertimbangkan tahap keparahan pesakit dan kehadiran penyakit bersamaan. Doktor yang hadir berusaha menyelesaikan masalah ini bersama dengan pakar pemakanan.

Mengurangkan risiko manifestasi strok berulang dan memaksimumkan kelajuan pemulihan seluruh tubuh hanya dapat dilakukan jika diet yang ditetapkan dipatuhi..

Ini juga sangat penting untuk memastikan bahawa pengambilan makanan lengkap dari segi kandungan semua zat dan unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh orang yang sedang sembuh. Buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian dan daging tanpa lemak harus menjadi komponen utama diet strok. Antosianidin, yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan yang mempunyai warna ungu dan biru (contohnya, terung, anggur gelap), membantu mengurangkan risiko serangan jantung dan strok berulang pada masa akan datang..

Bagaimana diet yang betul akan membantu selepas strok hemoragik

Pemulihan yang berkesan bagi seseorang yang telah selamat dari strok hemoragik melibatkan banyak faktor yang berbeza, termasuk mematuhi diet yang betul. Diet yang seimbang akan membantu pesakit mendapatkan jumlah vitamin, mineral dan nutrien lain yang diperlukan untuk pemulihan yang cepat. Ada juga makanan yang perlu dibatasi, kerana penggunaannya dalam makanan dapat mengganggu proses pemulihan seseorang yang telah menderita strok..

Kandungan
  1. Pemakanan pesakit sejurus selepas strok hemoragik
  2. Diet dalam pengampunan
  3. Sekatan penggunaan produk
  4. Apa yang harus ada dalam diet
    1. Unggas rebus
    2. Ikan laut
    3. Makanan yang mengandungi kalium
    4. Makanan yang meningkatkan pergerakan usus
    5. Blueberry dan cranberry
    6. Lobak

Pemakanan pesakit sejurus selepas strok hemoragik

Dalam stroke hemoragik, bekalan darah ke otak terganggu akibat pecahnya saluran darah dan pendarahan berikutnya di mana-mana bahagiannya. Sel otak yang telah menerima kerosakan tersebut mati, dan fungsi yang mereka lakukan terganggu atau hilang sepenuhnya..

Setelah mengalami strok, refleks menelan pesakit mungkin terganggu, jadi sebelum memberi makanan untuk pertama kalinya, lebih baik mencuba meminumnya dari satu sudu teh. Sekiranya semuanya berjalan lancar, anda boleh terus memberikan air suam dalam bahagian kecil setiap 15-20 minit..

Pada hari kedua atau ketiga, pesakit sudah boleh diberi teh, jus, kompot dan sup. Setelah mengambil makanan cair seperti itu, anda boleh beralih ke kentang tumbuk dan sup tumbuk jika refleks menelan pulih. Sekiranya kesukaran masih ada, doktor akan meletakkan saluran gastrik dan memberikan penyelesaian nutrien intravena.

Mengenai topik ini
    • Pukulan

10 sebab untuk perkembangan serangan iskemia

  • Natalia Sergeevna Pershina
  • 5 Jun 2018.

Selanjutnya, cadangan utama setelah kejadian itu adalah mematuhi rehat di tempat tidur, di samping itu, pergerakan pesakit mungkin terhad kerana kerosakan pada sel otak.

Makanan yang dimakan pada masa ini harus diserap dengan baik dan tidak memberikan beban yang tidak perlu pada organ pencernaan pesakit. Oleh itu, makanan kerap pecahan disyorkan dalam bahagian kecil, setiap 3-4 jam. Dengan adanya organisasi pemakanan ini, makanan akan dicerna dengan lebih cepat..

Setelah mengalami strok, pesakit mungkin mengalami kesukaran untuk menelan. Oleh itu, makanan harus cair atau dihancurkan sehingga rata. Pesakit boleh makan bijirin cair, kaldu, sup sayur-sayuran, dicincang dengan pengisar, jeli, puri sayur, haluskan daging tanpa lemak.

Cecair yang berlebihan dalam badan boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah pesakit. Keadaan ini berbahaya kerana risiko strok berulang..

Untuk mengelakkan ini, anda perlu memantau jumlah cecair yang diminum oleh pesakit setiap hari. Jumlah isipadu tidak boleh melebihi 1.2 liter. Untuk alasan yang sama, makanan harus disediakan tanpa garam, kerana penggunaannya menunda pengeluaran cecair dari tubuh pesakit..

Keadaan terlentang pesakit boleh menyebabkan sembelit. Untuk meningkatkan fungsi sistem pencernaan, perlu memasukkan bit dan kubis dalam makanan pesakit. Produk ini akan membantu meningkatkan pergerakan usus.

Diet dalam pengampunan

Selepas penghapusan rehat di tempat tidur, diet pesakit berubah. Pesakit kembali ke cara hidupnya yang biasa dan boleh terus makan hidangan kegemarannya yang disediakan dengan cara biasa. Beberapa sekatan masih ada.

Daging puri dapat diganti dengan potongan daging kukus dan bebola daging yang terbuat dari daging tanpa lemak dan ikan. Anda boleh berhenti mencincang sup dengan pengisar, tetapi kuahnya tidak boleh berminyak. Asas diet adalah bubur dengan air dan sayur-sayuran, rebus, rebus atau kukus. Salad parut boleh ditambah ke dalam diet.

Sekatan kaedah memasak tetap ada. Pesakit tidak boleh makan goreng, bakar. Semasa memasak, mentega diganti dengan minyak sayuran. Berpakaian salad juga bukan mayonis, tetapi minyak sayuran atau jus lemon.

Selepas strok, perubahan kebiasaan pesakit yang lain diperlukan. Adalah perlu untuk berhenti merokok, menghapuskan penggunaan alkohol sepenuhnya.

Sekatan penggunaan produk

Adalah perlu untuk mengetahui senarai produk, penggunaannya boleh membahayakan pesakit. Bahan yang dikandungnya dapat melambatkan proses pemulihan dan bahkan menyebabkan strok yang lain..

Mengenai topik ini
    • Pukulan

7 fakta mengenai strok iskemia di hemisfera kanan otak

  • Natalia Sergeevna Pershina
  • 25 Mei 2018.

Beberapa makanan dikecualikan kerana kandungan kolesterol berbahaya mereka. Yang lain melambatkan penyingkiran cecair dari badan. Pesakit harus mengetahui semua cadangan dan memahami pentingnya mengikutinya..

Penggunaan produk berikut dilarang sama sekali:

  • Mentega dan marjerin.
  • Keju.
  • Teh pekat.
  • Kopi.
  • Daging berlemak dan makanan berlemak lain.
  • Daging salai.
  • Rempah dan rempah dalam pinggan.
  • Hidangan pedas.
  • Barangan tepung penuh.

Makanan yang harus dibatasi:

  • Garam. Penyediaan makanan tetap harus dilakukan tanpa garam. Setelah hidangan siap, ia sedikit masin..
  • Telur. Kerana kandungan kolesterol telur, yang terbaik adalah membatasi penggunaannya hingga 1-2 setiap minggu..
  • Produk susu. Susu yang digunakan sebagai minuman lebih baik diganti dengan kefir atau susu panggang yang ditapai. Sebilangan kecil susu boleh ditambah semasa memasak bubur.

Penghapusan produk yang disenaraikan dari diet pesakit akan membantu menormalkan metabolisme. Sekiranya dia berlebihan berat badan, pesakit mungkin menurunkan berat badan, yang akan memberi kesan positif terhadap kesejahteraan umum. Mengehadkan makanan yang mengandungi kolesterol akan membantu mengeluarkannya dari badan.

Apa yang harus ada dalam diet

Makanan tertentu semestinya menjadi makanan utama dalam diet mangsa strok. Pematuhan terhadap cadangan diet harus menjadi cara hidup, dan untuk ini pesakit perlu menyedari pentingnya keperluan tersebut.

Pesakit masih harus diberi makan dalam bahagian kecil, tetapi kerap. Terdapat 5-6 hidangan sehari. Hanya produk yang dibenarkan digunakan untuk memasak.

Unggas rebus

Boleh dimakan 3 kali seminggu. Ia boleh menjadi bebola kukus atau bebola daging, atau daging rebus.

Ikan laut

Harus dimasukkan dalam diet pesakit hingga 3 kali seminggu. Ini dapat direbus, dikukus, atau digunakan untuk membuat potongan daging. Salmon, mackerel, tuna sesuai untuk dimakan. Ikan ini mengandungi asid lemak tak jenuh ganda omega-3, penggunaannya dapat mengurangkan kolesterol.

Makanan yang mengandungi kalium

Makan makanan ini dapat mengurangkan kemungkinan tekanan darah tinggi dan berulang strok. Buah-buahan seperti jeruk, pisang, dan alpukat kaya dengan kalium. Unsur surih ini juga terkandung dalam sayur-sayuran: tomato, bayam dan kentang.

Makanan yang meningkatkan pergerakan usus

Setelah pesakit kembali ke cara hidupnya yang biasa, gangguan pencernaan dapat berlanjutan. Untuk menghilangkan sembelit sepenuhnya, anda perlu memasukkan makanan yang mengandungi serat dan asid organik dalam makanan anda. Pertama sekali, ini adalah pelbagai jus, buah-buahan dan sayur-sayuran segar.

Prote compote juga berguna. Produk susu yang diperam juga akan membantu meningkatkan proses pencernaan. Sebilangan perairan mineral juga mempunyai kesan pencahar. Ini adalah perairan seperti "Lysogorskaya" dan "Novoizhevskaya".

Blueberry dan cranberry

Penggunaan buah beri ini membantu penghapusan radikal bebas, mendorong pemusnahan simpanan lemak di dinding vaskular.

Lobak

Sayuran terkenal ini mengandungi banyak vitamin yang dapat mempercepat proses pemulihan pesakit. Oleh itu, anda boleh makan wortel 5-7 kali seminggu jika pesakit tidak mempunyai reaksi alergi terhadap produk ini. Ini dapat ditambahkan ke sup, bubur sayur dan rebusan, atau dimasak sebagai salad yang dipakai dengan minyak sayuran.

Untuk beberapa ketika selepas pengenalan menu baru, sukar bagi pesakit untuk mengikuti semua peraturan. Tetapi jika ada motivasi untuk pemulihan cepat dan pemulihan awal, proses membiasakan diri dengan peraturan pemakanan baru akan terjadi lebih cepat..

Setiap keperluan untuk menu selepas strok mesti dijelaskan kepada pesakit. Semua makanan yang termasuk dalam makanan harus disediakan bukan hanya sihat, tetapi juga enak. Di masa depan, diet seperti itu akan menjadi kebiasaan..